Пальмовое масло мешает успеху животноводов
В Ростовской области сокращается провал в производстве мяса, вызванный недавними банкротствами птицефабрик. Понемногу растет поголовье скота. В регионе заработала поддержка малых ферм. Для существенных успехов в этой сфере нужно увеличить покупательский спрос и убрать с рынка пальмовое масло.
Николай Гончаров, гендиректор ГК «Светлый»
За 4 месяца этого года производство мяса скота и птицы на убой в Ростовской области сократилось на 9%, за прошлый год падение вообще составило 30,7 %. Ростовстат объясняет провалы в производстве мяса ситуацией, сложившейся в птицеводческой сфере. Хотя поголовье свиней также упало на 5%, есть и положительный момент — поголовье крупного рогатого скота (КРС) удалось слегка нарастить.
На мой взгляд, поголовье КРС выросло благодаря тому, что заработала активная государственная поддержка в этой сфере. В частности, наша группа получает так называемую губернаторскую субсидию для животноводов на приобретение сельхозтехники российского производства в размере 20% от ее стоимости. Это ежегодная прибавка от 20 до 70 млн рублей. Кроме того, пользуемся субсидиями на приобретение племенного скота и содержание маточного поголовья. В 2018 году на приобретение племенного скота давали по 28 тыс. рублей за голову. Мы купили 150 голов, получив субсидию 4,2 млн рублей. В прошлом году получили 923 тыс. рублей на содержание маточного поголовья.
Существуют еще несколько видов поддержки малых ферм, причем есть очень даже элективные инструменты, мы это хорошо видим на примере севера области. Например, в нашем селе мой одноклассник Ибрагим Абдулмуслимов 5 лет занимается животноводством, увеличил поголовье КРС до 120 голов. В этом году дают гранты мясного направления — до 4 млн рублей и молочного направления — до 5 млн руб. Мой одноклассник получил 3 млн рублей. Ставка области на малые хозяйства, по моему мнению, очень правильная.
Тем не менее с производством мяса в регионе еще не все гладко, поэтому полученные результаты в любой момент могут быть разрушены недоработками вопроса на разных уровнях. Например, рынок очень сильно зависит от предпочтений покупателей, а они сейчас стремятся приобретать все самое дешевое. Однако дешевое – не значит качественное, поэтому спросом пользуются «пластмассовые» сосиски и прочие мясосодержащие, а не мясные продукты. Кроме того, быстрого роста быть не может, поскольку последние пять лет свиноводство и птицеводство активно поддерживалось государством, российский рынок насытился отечественной продукцией.
Процесс наращивания поголовья КРС небыстрый, это не куры, не свиньи и не кролики. По этой причине очень важна последовательность в действиях нашего государства, причем Ростовская область может в определенных моментах послужить образцом.
По моему мнению, ни в коем случае нельзя допустить увеличения импорта говядины, надо только сокращать его. Необходимо, продолжить поддержку развития КРС — в Ростовской области работают очень эффективные инструменты. Однако без федерального центра наш регион не сможет стимулировать спрос и увеличивать покупательную способность населения, а это рычаг для развития всех видов мясо-молочного животноводства. И наконец, наиважнейшее — опять-таки на федеральном уровне надо начать бороться с поставками пальмового масла, которое уничтожает молочное животноводство. И вот тогда у крестьян действительно будет стимул заниматься животноводством.
